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déc 31

Axe 6 : alimentation

Tendre vers une alimentation plus responsable

Du champ à l’assiette, les leviers pour contribuer à la réduction des émissions de GES et à la protection de l’environnement sont nombreux. Ils concernent :

  • Les modes de culture, d’élevage et de pêche
  • La transformation des produits
  • Nos habitudes et choix alimentaires.

Objectifs à horizon 2016 :
Diminuer de 3 % les émissions de GES dans l’agriculture
Réduire l’impact de l’alimentation scolaire sur l’environnement
Favoriser l’émergence d’initiatives durables sur le territoire.


 La CANBT en actions

Agriculture et pêche canne

  • Soutien de projets locaux et durables
  • Intégration de l’objectif « Territoire à haute Qualité Environnementale » dans les appels à projets :

fleche canbt Provenance des matériaux utilisés
fleche canbt Analyse de l’empreinte Carbone/CO2
fleche canbt Recours aux énergies renouvelables…


Le saviez-vous ?
Depuis 2012, la CANBT soutient 21 projets dans les domaines de l’agriculture, du littoral, de la mer, du tourisme… Un bon moyen de favoriser les initiatives locales responsables !


Cantines scolaires cantines

La CANBT souhaite influer sur les consommations et impacts environnementaux des 56 réfectoires qu’elle gère.

  • Amélioration des procédures d’achats (produits locaux, de saison, issus de l’agriculture biologique).
  • Organisation optimisée des cuisines et du service
  • Adaptation des menus pour lutter contre le gaspillage alimentaire.
  • Sensibilisation des enfants au tri et à la réduction des déchets.

Pourquoi manger des produits locaux ?
Manger local permet de réduire très sensiblement le recours aux transports, d’encourager l’économie de proximité et de consommer des produits bien frais et tellement plus savoureux !


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Le saviez-vous ?
L’alimentation des habitants du territoire génère 6 % des émissions de GES.